Sai che puoi mangiare benissimo con meno di 5 euro? Ecco alcune ricette fresche ed economiche: da leccarsi i baffi!
Non appena arriva l’estate, e per tutta la durata di quest’ultima, ci ritroviamo a mettere da parte i piatti caldi e dare il via a piatti freddi e super squisiti. In effetti stare davanti ai fornelli, con le temperature fuori che raggiungono altissimi gradi, non è l’idea migliore per preparare il proprio pranzo o la propria cena. Se poi a questo ci aggiungiamo anche che il 90% delle volte cerchiamo di andare al mare per goderci al meglio questi giorni, abbiamo la combo perfetta. L’unica soluzione è rifugiarsi in piatti freddi.
Ma come possiamo mangiare benissimo con meno di 5 euro? Vi sveleremo di seguito alcune ricette fresche ed economiche che vi faranno leccare i baffi e spendere davvero poco. Pronte a conoscerle?
Con meno di 5 euro riesci a creare ricette fresche ed economiche: eccone alcune
Oltre al caldo eccessivo, la popolazione italiana quest’anno ha dovuto fare i conti con la grande crisi economica e con l’aumento dei prezzi dei generi di prima necessità. Possiamo dire che quindi se c’è la possibilità di cucinare piatti spendendo in tutto meno di 5 euro, allora è il caso di conoscere le ricette che li posseggono. Per fortuna, nonostante la crisi economica, ci sono ancora alimenti che ci consentono di mangiare un buon piatto, sia a pranzo che a cena, che possa farci leccare i baffi.
Se a questo aggiungiamo poi anche la bravura degli chef nell’unire pochi ingredienti ed avere un risultato unico, allora siamo a cavallo. Vediamo insieme di seguito alcune ricette perfette per questi giorni.
Tra le ricette che desideriamo proporvi non possono di certo mancare le insalatone, magari aggiungendo ad essa anche la feta, i pomodorini ed un po’ di crostini: prepareremo il piatto perfetto. Dunque per questo piatto servirà:
- Insalata
- 100 g di feta
- Pomodorini
- Crostini
- Olive bianche e nere
Laviamo per bene l’insalata e i pomodorini, tagliamo la feta a cubetti e mettiamo il tutto in una ciotola. Aggiungiamo i crostini e le olive, bianche e nere, tagliate a pezzettini e condiamo il tutto con sale, olio e se desideriamo un po’ di limone o aceto balsamico. Sarà gustosissima!
La seconda ricetta ed idea sfiziosa, consiste nel preparare delle buonissime polpette di ricotta e melanzane. Pertanto avremo bisogno di:
- 100 g di ricotta
- 150 g di melanzane
- 1 uovo
- 30 g di formaggio grattugiato
- 30 g di pangrattato
La prima cosa da fare è lavare le melanzane e ridurle in piccoli cubetti, mettendoli nel mixer insieme ad alcuni spicchi d’aglio. Versiamo poi il composto in una ciotola, aggiungendo ad esso la ricotta, il formaggio, l’uovo, il sale ed il pepe. Formiamo poi delle vere e proprie palline che andremo a passare prima nel pan grattato e poi nella pentola con l’olio di semi di arachidi, per poterle friggere. Al termine trasferiamole su della carta assorbente e serviamo in tavola: saranno deliziose!
