I pomodori sono molto benefici per la salute, ma in alcuni casi potrebbero diventare altamente tossici per l’essere umano. Ecco in quali situazioni è assolutamente sconsigliato mangiarli.
I pomodori sono particolarmente benefici per la salute per via dell’elevato apporto di nutrienti. In particolare, gli ortaggi in esame si distinguono per l’azione vasodilatatoria che li rende indicati nelle persone che soffrono di pressione alta. Oltre a ciò, aiutano a combattere l’invecchiamento precoce, visto il contenuto di vitamina C, che difatti è efficace contro i radicali liberi.
Infine, i pomodori favoriscono il mantenimento di una buona vista grazie al contenuto di zeaxantina e luteina. Ciò detto, però, ci sono casi in cui è sconsigliato il consumo dell’alimento in questione per via di alcuni pericoli particolarmente seri per la salute. Di seguito vi forniremo ogni dettaglio in merito all’argomento di cui in pochi sono a conoscenza.
Pomodori, il dettaglio a cui prestare attenzione
Come accennato sopra, i pomodori si distinguono per essere particolarmente benefici per la salute. Oltre a distinguersi per l’apporto di antiossidanti e vitamina, infatti, si caratterizzano per la presenza dei sali minerali. In particolare, il potassio consente di migliorare la funzione dei reni e di tenere sotto controllo i valori della pressione arteriosa.
Nonostante gli indiscutibili effetti positivi derivanti dal consumo degli ortaggi in questione, bisogna prestare attenzione anche ai possibili rischi. Non tutti sanno, infatti, che possono causare problemi per la salute. Questi sono legati specificamente al grado di maturazione degli stessi. A tal proposito, gli esperti sconsigliano di consumarli quando ancora verdi, dal momento che sono più ricchi di solanina. Si tratta, in particolare, di un alcaloide che si rivela essere estremamente tossico per l’uomo.
È importante precisare, tra l’altro, che secondo il dottor Piero Mozzi, gli effetti negativi riguarderebbero due categorie di persone. In particolare, quelle appartenenti ai gruppi sanguigni A e B. Stando a questa informazione, consumando quotidianamente il pomodoro potrebbero, con il passare del tempo, andare incontro a seri problemi di salute.
Nello specifico, secondo l’esperto si può assistere alla comparsa di dolori articolari, perdita di capelli, problematiche alla prostata, gastriti e più in generale disturbi allo stomaco. Questi nascerebbero dalla presenza di solanina che, difatti, favorisce una maggiore permeabilità dell’intestino. Oltre a ciò, pare che la sostanza in esame sia in grado di interferire con la produzione di vitamina D causando malattie infiammatorie e aumentando la probabilità di ammalarsi di patologie autoimmuni.
Chiaramente, si tratta di dati che meritano di essere ulteriormente indagati e che oltretutto riguardano tutti gli alimenti appartenenti alla famiglia delle solanacee, tra cui melanzane, patate e peperoni. Alla luce di quanto appena detto, è importante evitare di mangiare questa tipologia di ortaggi quando non ancora maturi. In questo caso, infatti, tendono a presentare una maggiore quantità di solanina, potenzialmente pericolosa per la salute.
