Amate consumare la frutta in grande quantità, ma non sapete come evitare che possa andare a male in fretta: fate così e resterà fresca.
L’arrivo della stagione estiva porta con sé cose positive e negative. Infatti, non tutti possono essere contenti in generale di dover sopportare caldo e afa continui per quasi quattro mesi. Infatti, c’è da dire che proteggersi dal clima rovente è spesso molto difficile. Però c’è anche chi ama intensamente questo periodo dell’anno, perché ne vede solo gli aspetti positivi e ne è incantato. Infatti, sono molti i lati positivi del periodo estivo. Tra questi non si può non annoverare di certo lo sbocciare e lo splendere della natura nella sua totalità.
Piante, fiori, alberi di ogni tipo, durante l’estate attraversano la fase più fulgida e florida della loro vita, regalando alla nostra vista delle tinte e dei colori sgargianti. Tutto questo non può che rallegrare immensamente il nostro umore e un altro aspetto positivo di questa esplosione di bellezza è che anche la frutti è assai fresca e saporita per il nostro palato. Una grande varietà di frutta ci viene offerta continuamente dalla natura, poiché le piante e gli alberi sono baciati e nutriti senza sosta dal sole. Ma come mantenere intatta e fresca questa meraviglia?
Cosa bisogna fare per mantenere fresca la frutta durante il caldo?
Come abbiamo accennato la frutta è forse la parte migliore dell’estate. Ce n’è sempre in grande quantità ed anche la varietà non manca: albicocche, pesche, melone, anguria, susine, nespole, ciliegie. Sono tutti buonissimi e si trovano ovunque. Ma un problema che sorge ogni volta in cui vogliamo fare e creare in casa una bella provvista di questi alimenti, è come conservarli nel modo più corretto, per far si che non perdano la loro freschezza e salute.
Cerchiamo intanto di ricordare che è meglio acquistare della frutta un po’ per volta, così sarà più facile conservarla. Se abbiamo una cucina molto calda, non lasciamo le provviste lì dentro, perché andranno subito a male. Scegliamo invece un posto mite, ombroso e arieggiato. Non acquistiamo dei prodotti già maturi, perché si rovineranno più in fretta.
Ricordiamo poi di non consumare la frutta che è più specifica e salutare nei periodi freddi dell’autunno e dell’inverno. Lasciamo che la frutta meno matura non si confonda con l’altra che è più pronta, quindi teniamole lontane più a lungo possibile. Infine, lasciamo refrigerare la nostra raccolta per almeno due o tre giorni.
